Μπορούμε σχετικά εύκολα να δημιουργήσουμε ένα μικρό λαχανόκηπο στο μπαλκόνι, στην αυλή ή και στην ταράτσα μας φυτεύοντας λαχανικά σε γλάστρες. Για πρωτάρηδες στην κηπουρική, προτείνουμε το ντοματίνι και το μαρούλι, δύο εύκολες καλλιέργειες που δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερη δυσκολία.
Οι γλάστρες που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να έχουν καλή αποστράγγιση του νερού και το χώμα να είναι ειδικό φυτόχωμα για λαχανικά, εμπλουτισμένο σε θρεπτικά συστατικά.
Τα ανοιξιάτικα λαχανικά απαιτούν τουλάχιστον 6-7 ώρες ηλιοφάνεια για να έχουν ανάπτυξη και ποιοτική παραγωγή καρπών. Την περίοδο του καλοκαιριού πρέπει να προστατεύονται από το δυνατό ήλιο και το χειμώνα από τους δυνατούς βοριάδες και τον έντονο παγετό.
Ποτίζουμε κάθε 3-4 μέρες τους ανοιξιάτικους μήνες και κάθε 2 μέρες την περίοδο του καλοκαιριού. Επίσης, προσέχουμε να μην ποτίζουμε υπερβολικά την περίοδο άνθησης των λαχανικών μας, γιατί προκαλείται πτώση των λουλουδιών τους, με αποτέλεσμα μειωμένη καρπόδεση και παραγωγή. Σχετικά με τα λαχανικά φθινοπωρινής φύτευσης, κάνουμε συγκρατημένα ποτίσματα καθώς υπάρχει κίνδυνος σαπίσματος των ριζών λόγω υπερβολικής υγρασίας.
Η καλλιέργεια των λαχανικών σε γλάστρα είναι αρκετά απαιτητική σε θρεπτικά στοιχεία και χρειάζεται σταθερή λίπανση προκειμένου να έχουμε καλή βλάστηση και αυξημένη παραγωγή καρπών. Προσθέτουμε πλήρες βιολογικό λίπασμα, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, τουλάχιστον κάθε μήνα, ενώ σε κάποιες καλλιέργειες όπως η ντομάτα, η πιπεριά και η μελιτζάνα απαιτείται πρόσθετη λίπανση με ασβέστιο. Επίσης απαιτείται καλή στήριξη και υποστύλωση για να πετύχουμε ικανοποιητική ανάπτυξη και καρποφορία.
